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Africa Rivista 3-2018 (pdf)

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LA COPERTINA

Etiopia: la culla del caffè

Nei remoti boschi di Harenna, a quasi duemila metri di altitudine, prosperano frutti spontanei di qualità superba che i raccoglitori locali prelevano a mano e trasportano a dorso d’asino lungo sentieri tortuosi, fino alla capitale.